Description
Delicioso salteado asiático que combina sabores intensos y frescos, perfecto para una cena rápida.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de res en tiras
- 1/2 repollo cortado en tiras
- 2 zanahorias en juliana
- 3 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre fresco rallado
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega la carne de res y cocina hasta que esté dorada.
- Incorpora el ajo y el jengibre, y saltea por un minuto.
- Agrega las zanahorias y el repollo, y cocina por 5 minutos.
- Vierte la salsa de soja y el azúcar, y mezcla bien.
- Cocina durante otros 5 minutos, asegurándote de que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Notes
- Servir caliente con arroz o fideos.
- Se puede añadir otros vegetales al gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Cena
- Method: Saltear
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 280
- Sugar: 5 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 2 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 12 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 70 miligramos