Description
Salsa de Queso cremosa y deliciosa perfecta para acompañar papas fritas.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso gouda rallado
- 150 g de queso mascarpone
- 1 taza de crema de leche
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la maicena, cocinando por un minuto para eliminar el sabor crudo.
- Vierte la crema de leche lentamente mientras revuelves con un batidor para evitar grumos, y cocina hasta que la mezcla comience a espesar.
- Baja el fuego y agrega el queso mascarpone, removiendo hasta que se integre completamente.
- Incorpora el queso gouda rallado y mezcla hasta que se derrita y la salsa esté suave.
- Añade el ajo en polvo, la pimienta negra y sal al gusto, y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos para intensificar los sabores.
- Sirve la salsa caliente sobre las papas fritas y disfruta de esta exquisita combinación.
Notes
- Se puede ajustar la cantidad de sal y pimienta al gusto.
- Para un sabor más intenso, se puede añadir un poco de chile en polvo.
- Esta salsa también es excelente para nachos o verduras asadas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Salsas
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 taza
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg