Description
Delicioso salmón en una crema de leche de coco con un toque de especias toscanas.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de leche de coco
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agregar los dientes de ajo y saltear hasta que estén dorados.
- Incorporar los filetes de salmón y cocinar 4-5 minutos por cada lado.
- Verter la leche de coco y añadir las hierbas. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Servir caliente con la salsa por encima.
Notes
- Se puede servir sobre arroz o pasta.
- Para un toque picante, añadir chile rojo al gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Principales
- Method: Sofreír
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg