Description
Delicioso salmón glaseado con un toque de jarabe de arce y acompañado de una fresca salsa de arándano.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1/2 taza de arándanos frescos
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Precalentar el horno a 190°C.
- En un tazón, mezclar el jarabe de arce, la miel, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Colocar los filetes de salmón en una fuente para hornear y verter la mezcla sobre ellos.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
- Mientras tanto, en una cacerola, cocinar los arándanos a fuego medio hasta que revienten y se forme una salsa.
- Servir el salmón glaseado con la salsa de arándano por encima.
Notes
- El salmón se puede acompañar con arroz o puré de patatas.
- Para un toque extra, añadir nueces picadas en la salsa de arándano.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Cenas
- Method: Horneado
- Cuisine: Moderna
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 300
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg