Description
Una deliciosa receta de salmón marinado en yogur de limón, acompañado de verduras asadas.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón
- 1 taza de yogur natural
- 2 limones (su jugo)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un bol, mezclar el yogur, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Marinar el salmón en la mezcla durante al menos 30 minutos.
- Trocear las verduras en tiras y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Colocar los filetes de salmón sobre las verduras y hornear durante 20-25 minutos.
- Servir caliente con un poco más de yogur por encima.
Notes
- Se puede agregar hierbas frescas para realzar el sabor.
- El tiempo de cocción puede variar según el grosor del salmón.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Cenas
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete de salmón con verduras
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg