Description
¡Una delicia crujiente con carne jugosa y queso fundido!
Ingredients
Scale
- 2 baguettes (pueden ser frescas o prehorneadas)
- 300 g de carne de res (tipo lomo o falda, cortada muy fina)
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde o rojo
- 150 g de queso tipo provolone, mozzarella o cheddar
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: champiñones laminados, ajo en polvo o salsa de mostaza/mayonesa
Instructions
- Corta la cebolla en juliana fina y el pimiento en tiras. En una sartén grande con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Retira y reserva.
- En la misma sartén, añade la mantequilla y saltea la carne a fuego fuerte, solo 2–3 minutos, hasta que esté dorada pero jugosa. Salpimenta al gusto. Si lo deseas, agrega un toque de ajo en polvo para más sabor.
- Abre las baguettes por la mitad sin llegar a separarlas completamente. Coloca una capa de carne caliente, seguida de los vegetales salteados, y cubre con el queso rallado o en lonchas.
- Lleva los baguettes al horno precalentado a 200 °C por 5–8 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
- Sirve inmediatamente, puedes acompañarlos con papas al horno o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este clásico americano con toque casero!
Notes
- Puedes usar pan ciabatta si prefieres una textura más rústica.
- Para una versión más cremosa, mezcla el queso con un poco de nata antes de colocar sobre el pan.
- Si quieres un sabor más auténtico, usa queso Cheez Whiz como en la receta original de Philadelphia.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Comida rápida
- Method: Horneado y salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 baguette
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg