Description
Deliciosos rollos de verduras horneados, rellenos de queso, perfectos como aperitivo o plato principal.
Ingredients
Scale
- 2 tortillas de trigo
- 1 taza espinacas frescas
- 1/2 taza pimientos rojos, cortados en tiras
- 1/2 taza calabacín, rallado
- 1 taza queso rallado (mozzarella o cocido)
- 1 cucharada aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea las espinacas, los pimientos y el calabacín hasta que estén tiernos.
- Extiende las tortillas y coloca una porción de la mezcla de verduras en cada una.
- Agrega queso rallado sobre las verduras.
- Enrolla las tortillas y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y el queso se derrita.
- Sirve caliente.
Notes
- También puedes agregar otros ingredientes como champiñones o cebolla para más sabor.
- Sirve con una salsa de tomate o tu salsa favorita.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Hornear
- Cuisine: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 rollo
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg