Description
Deliciosos rollos de pasta rellenos de camarones y espinacas, cubiertos con una cremosa salsa de pimiento rojo.
Ingredients
Scale
- 8 lasañas de pasta
- 200 gramos de camarones limpios
- 100 gramos de espinacas
- 1 taza de crema de leche
- 1 pimiento rojo asado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cocinar las lasañas según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar el ajo, los camarones y las espinacas. Cocinar hasta que los camarones estén rosados.
- Dejar enfriar la mezcla, luego rellenar las lasañas cocidas con la mezcla de camarones y espinacas.
- Colocar los rollos en una fuente para horno.
- En una licuadora, mezclar el pimiento rojo con la crema de leche. Sazonar con sal y pimienta.
- Verter la salsa sobre los rollos de pasta.
- Hornear durante 20 minutos.
- Servir caliente.
Notes
- Puedes usar cualquier tipo de pasta, pero las lasañas funcionan bien.
- Para un sabor más intenso, añade más ajo.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 rollo
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 15 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 20 gramos
- Cholesterol: 150 miligramos