Description
Deliciosos rollos de cheesecake de arándano, perfectos para un postre o merienda.
Ingredients
Scale
- 1 lámina de masa de hojaldre (aproximadamente 400 g)
- 200 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150 g de arándanos frescos o congelados
- 1 huevo, batido (para el glaseado)
- Azúcar glas para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón, combina el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla, batiendo hasta que la mezcla esté completamente homogénea.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y corta en rectángulos de aproximadamente 10×15 cm.
- En el centro de cada rectángulo, coloca una cucharada de la mezcla de queso crema y distribuye algunos arándanos por encima.
- Enrolla la masa desde un extremo hasta el otro, asegurándote de sellar bien los bordes para que no se abran al hornear.
- Pincela la parte superior de los rollos con el huevo batido para conseguir un color dorado al hornearse, y colócalos en la bandeja preparada.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los rollos estén dorados y crujientes al tacto.
- Una vez listos, retíralos del horno y déjalos enfriar un poco antes de espolvorear con azúcar glas. ¡Listo para disfrutar!
Notes
- Se pueden usar arándanos congelados, pero asegúrate de escurrir el exceso de líquido.
- Para un toque extra, puedes añadir ralladura de limón a la mezcla de queso crema.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 rollo
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg