Description
Delicioso rollo suizo relleno de crema de pistacho y almendra, ideal para sorprender a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 50 gramos de almendras molidas
- 100 gramos de pistachos pelados
- 200 ml de nata para montar
- 50 gramos de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos.
- Agregar la harina y el polvo de hornear y mezclar suavemente.
- Incorporar las almendras molidas y los pistachos a la mezcla.
- Verter la mezcla en una bandeja para hornear y extender uniformemente.
- Hornear durante 10-12 minutos.
- Mientras se enfría, batir la nata con el azúcar glas y el extracto de vainilla.
- Desmoldar el bizcocho, untar con la crema y enrollar.
- Dejar enfriar en el frigorífico antes de servir.
Notes
- Utiliza pistachos frescos para un mejor sabor.
- Este rollo se puede decorar con chocolate derretido.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15 gramos
- Sodium: 50 miligramos
- Fat: 10 gramos
- Saturated Fat: 2 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 35 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 120 miligramos