Description
Disfruta de un delicioso rollo cremoso de queso de cabra con un toque de arándanos y pistachos, perfecto para un aperitivo o una cena elegante.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de queso de cabra
- 100 gramos de arándanos frescos
- 50 gramos de pistachos sin cáscara
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 lámina de papel film
Instructions
- En un bol, mezcla el queso de cabra con la miel, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega los arándanos y los pistachos a la mezcla y revuelve con cuidado.
- Coloca la mezcla en el centro de la lámina de papel film y forma un rollo, cerrando bien los extremos.
- Refrigera el rollo durante al menos 2 horas para que tome forma.
- Desenvuelve el rollo y córtalo en rodajas antes de servir.
Notes
- Este rollo se puede servir con galletas o tostadas.
- Se puede preparar con antelación y conservar en la nevera.
- Prep Time: 15 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Frío
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 rodaja
- Calories: 120
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg