Description
Los Rollitos de Primavera son un aperitivo crujiente y delicioso, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 8 hojas de papel de arroz
- 1 taza de repollo rallado
- 1 zanahoria, rallada
- 1/2 taza de brotes de soja
- 1/2 taza de camarones cocidos (opcional)
- 1/4 taza de cebollín, picado
- 1 cucharada de salsa de soja
- Aceite para freír
Instructions
- Hidrata las hojas de papel de arroz en agua tibia hasta que estén suaves.
- En un tazón, mezcla el repollo, la zanahoria, los brotes de soja, los camarones y el cebollín.
- Agrega la salsa de soja a la mezcla de verduras y mezcla bien.
- Coloca una porción de la mezcla en el centro de cada hoja de papel de arroz.
- Enrolla los rollitos, doblando los lados hacia adentro para sellarlos.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe los rollitos hasta que estén dorados y crujientes.
- Sírvelos calientes con salsa agridulce o de soya.
Notes
- Puedes agregar otros vegetales como pimientos o champiñones.
- Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear los rollitos en lugar de freírlos.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Frito
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 2 rollitos
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg