Description
Deliciosos rollitos de huevo rellenos de jalapeño y queso, perfectos para un desayuno o un aperitivo.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 100 gramos de queso crema
- 2 jalapeños, picados
- 1 cucharada de cebolla picada
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Bate los huevos en un bol con sal y pimienta.
- En una sartén, calienta un poco de aceite y vierte los huevos batidos, cocinando a fuego medio.
- Cuando los huevos estén ligeramente cuajados, agrega el queso, los jalapeños y la cebolla sobre un lado.
- Doble los huevos sobre el relleno y cocina por unos minutos más hasta que el queso se derrita.
- Retira del fuego, corta en porciones y sirve.
Notes
- Se puede añadir más verduras al gusto.
- Ideal para acompañar con salsa picante.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 rollito
- Calories: 250
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 300 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 2 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 15 gramos
- Cholesterol: 200 miligramos