Description
Deliciosos rollitos crujientes rellenos de carne de res, queso y verduras, perfectos como aperitivo.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de res, en tiras
- 1 taza de queso cheddar, rallado
- 1 taza de pimientos, en tiras
- 1 taza de cebolla, picada
- 8 tortillas de harina
- 1/2 taza de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos.
- Añade la carne de res, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que esté dorada.
- Retira del fuego y mezcla con el queso rallado.
- Coloca una porción de la mezcla en cada tortilla y enrolla para formar los rollitos.
- Fría los rollitos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Escurre sobre papel absorbente y sirve caliente.
Notes
- Puedes agregar otros vegetales a tu gusto, como champiñones o jalapeños.
- Sirve con salsa de tu elección para mojar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Fritura
- Cuisine: Estadounidense
Nutrition
- Serving Size: 2 rollitos
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 7 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 60 miligramos