Description
Deliciosos rollitos crujientes de queso feta, acompañados de una dulce miel de limón.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso feta
- 4 hojas de masa filo
- 100 g de pan rallado
- 1 huevo
- 50 g de harina
- Aceite de oliva para freír
- 2 cucharadas de miel
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
- Comienza por desmenuzar el queso feta en un bol y sazona con sal, pimienta y perejil picado si lo prefieres.
- Corta las hojas de masa filo en tiras de unos 10 cm de ancho.
- Coloca una cucharada de la mezcla de feta en el extremo de cada tira y enrolla cuidadosamente para formar un cilindro, asegurando los extremos.
- Prepara tres platos: uno con harina, otro con el huevo batido y el tercero con pan rallado.
- Pasa cada rollito primero por la harina, luego por el huevo y finalmente cúbrelos bien con el pan rallado.
- Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto y, cuando esté caliente, añade los rollitos.
- Fríe los rollitos hasta que estén dorados y crujientes, unos 3-4 minutos por cada lado.
- Mientras se fríen, mezcla la miel con el jugo de limón en un bol pequeño y reserva.
- Una vez fritos, coloca los rollitos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Sirve los rollitos calientes, rociados con la mezcla de miel y limón, y decora con perejil fresco si lo deseas. ¡Disfruta de esta exquisita combinación de sabores!
Notes
- Se pueden servir como aperitivo o plato principal.
- El perejil fresco es opcional, pero añade un buen toque de color y sabor.
- Si prefieres, puedes hornear los rollitos en lugar de freírlos para una opción más saludable.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Fritura
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 rollito
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg