Description
Este delicioso rollito de bizcocho esponjoso está relleno de una suave crema de mango, perfecto para disfrutar como postre.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 120 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100 g de crema de mango
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
- Añadir la harina y el polvo de hornear, mezclar bien.
- Agregar la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
- Verter la mezcla en una bandeja de horno forrada y hornear por 12-15 minutos.
- Dejar enfriar y untar con la crema de mango.
- Enrollar el bizcocho y refrigerar antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con mango fresco para un toque extra.
- Si no tienes crema de mango, puedes preparar un puré de mango y mezclarlo con nata montada.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: postres
- Method: horneado
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 rollito
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg