Description
Rigatoni al Horno con Carne y Queso es un plato delicioso y reconfortante, ideal para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 400 g de rigatoni
- 300 g de carne molida de res
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 400 g de salsa de tomate
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F).
- Cocina el rigatoni en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, luego escúrrelo y resérvalo.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén tiernos y fragantes.
- Incorpora la carne molida y cocina hasta que se dore completamente, sazonando con sal, pimienta, orégano y albahaca.
- Agrega la salsa de tomate a la carne y deja que todo se mezcle a fuego lento durante unos minutos.
- En un bol grande, combina el rigatoni cocido con la mezcla de carne y salsa, asegurándote de que la pasta esté bien cubierta.
- En una fuente para horno, coloca la mitad de la mezcla de rigatoni y espolvorea con la mitad del queso mozzarella.
- Añade el resto de la mezcla de rigatoni y cubre con el queso mozzarella restante y el queso parmesano por encima.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado en la parte superior.
- Saca del horno, deja reposar unos minutos y adorna con perejil fresco picado antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa creación!
Notes
- Se puede sustituir la carne de res por carne de pavo para una opción más ligera.
- Para un sabor extra, añade un poco de chile en polvo a la mezcla de carne.
- Este plato se puede preparar con antelación y recalentar antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 550
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg