Description
El Revani Turco es un bizcocho ligero y esponjoso, hecho principalmente con sémola y almendras, empapado en un jarabe de limón, popular en la gastronomÃa turca.
Ingredients
Scale
- 1 taza de sémola
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de yogur natural
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de almendras molidas
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C.
- En un bol, mezclar los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave.
- Agregar el yogur y el aceite, mezclando bien.
- Incorporar la sémola, las almendras molidas, el polvo de hornear y la esencia de vainilla, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos.
- Mientras el bizcocho se hornea, preparar un jarabe con agua, azúcar y un chorrito de limón y hervir hasta que espese.
- Al sacar el bizcocho del horno, verter el jarabe caliente por encima y dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Puedes decorar con almendras enteras o coco rallado.
- Se puede servir con crema batida o helado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: postre
- Method: hornear
- Cuisine: turca
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg