Description
Receta de Ensalada Griega: ¡Descubre el sabor auténtico!
Ingredients
Scale
- 3 tomates maduros grandes o 10–12 tomates cherry
- 1 pepino mediano
- 1/2 cebolla morada
- 1 pimiento verde
- 150 g de queso feta
- 100 g de aceitunas negras (tipo Kalamata, preferiblemente con hueso)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto (o jugo de limón)
- Orégano seco al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instructions
- Lavar y cortar los vegetales: Lava bien todos los vegetales. Corta los tomates en trozos medianos (o por la mitad si usas cherry). Pela el pepino (puedes dejar algo de piel si lo prefieres) y córtalo en rodajas o medias lunas. Corta el pimiento verde en tiras finas. Corta la cebolla morada en juliana fina.
- Montar la ensalada: En una ensaladera grande, combina todos los vegetales. Añade las aceitunas negras enteras o cortadas, según prefieras.
- Agregar el queso feta: Corta el queso feta en cubos o colócalo en un bloque grande sobre la ensalada, como se hace tradicionalmente.
- Aliñar: Rocía con el aceite de oliva y el vinagre. Añade sal y pimienta al gusto, y espolvorea orégano seco generosamente por encima.
- Servir: Mezcla ligeramente justo antes de servir, o sirve tal cual para que cada quien mezcle a su gusto.
Notes
- Si quieres una versión más completa, puedes agregar cubos de aguacate o un puñado de hojas verdes.
- ¿No tienes queso feta? Puedes usar queso fresco firme, aunque el feta aporta el sabor tradicional.
- Para un toque más mediterráneo, añade alcaparras o un poco de zumo de limón fresco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Griega
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg