Description
Receta de Chocoflan Casero: ¡sorprende a todos hoy!
Ingredients
Scale
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 lata de leche evaporada (360 ml)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). En una cacerola, mezcla el azúcar y el agua a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan, cubriendo uniformemente. Deja enfriar.
- En un tazón grande, combina la mezcla para pastel de chocolate, la leche y los huevos. Bate hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
- En otro tazón, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y el extracto de vainilla. Bate bien hasta que esté todo integrado.
- Vierte la mezcla de leche sobre el caramelo en el molde, luego añade la mezcla de pastel de chocolate con cuidado, para que no se mezclen.
- Si deseas, espolvorea las nueces picadas sobre la mezcla de chocolate.
- Coloca el molde en una bandeja para hornear y añade agua caliente a la bandeja, creando un baño maría. Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar.
- Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea sobre un plato. Disfruta de tu delicioso chocoflan.
Notes
- El chocoflan se puede decorar con crema batida o frutas frescas.
- Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de café a la mezcla de chocolate.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg