Description
Una deliciosa quiche mediterránea hecha con espinacas frescas y queso feta, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 masa quebrada para tarta
- 300 g de espinacas frescas
- 200 g de queso feta desmenuzado
- 4 huevos grandes
- 200 ml de nata líquida
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco
- 50 g de aceitunas negras, en rodajas (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C. Extiende la masa quebrada en un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor. Hornea durante 10 minutos y retira del horno.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados. Añade las espinacas y cocina hasta que se reduzcan, aproximadamente 3-4 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
- En un bol grande, bate los huevos y mezcla con la nata líquida. Agrega el queso feta desmenuzado, el orégano, sal y pimienta al gusto.
- Incorpora las espinacas cocidas a la mezcla de huevos y revuelve bien. Si deseas, añade las aceitunas negras.
- Vierte la mezcla sobre la base de masa quebrada y distribúyela de manera uniforme.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el quiche esté dorado y firme en el centro.
- Deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir. Disfruta de tu quiche mediterránea caliente o a temperatura ambiente.
Notes
- Se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
- Las aceitunas son opcionales, pero añaden un buen sabor.
- Se puede sustituir la nata líquida por una versión baja en grasa si se desea.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 150 mg