Description
Una deliciosa quiche de salmón y puerros, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 base de masa quebrada
- 200 g de salmón ahumado
- 2 puerros, limpios y cortados
- 3 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 g de queso rallado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, pochar los puerros a fuego lento hasta que estén tiernos.
- Extender la masa quebrada en un molde y pinchar el fondo con un tenedor.
- Mezclar en un bol los huevos, la nata, el salmón, los puerros, el queso, la sal y la pimienta.
- Verter la mezcla sobre la masa quebrada y hornear durante 30-35 minutos.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
Notes
- Se puede servir caliente o fría.
- Ideal para un almuerzo ligero o una cena.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 150 mg