Description
Queso Marinado con Pepperoni es un delicioso aperitivo que combina quesos en aceite con el sabor del pepperoni y especias.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso gouda en cubos
- 150 g de queso ricotta
- 100 g de pepperoni en tiras
- 250 ml de aceite de girasol
- 2 dientes de ajo, enteros
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimienta roja
- Sal al gusto
- 1 ramita de albahaca fresca (opcional)
- 1 hoja de laurel
Instructions
- En un recipiente de vidrio, coloca los cubos de queso gouda, la ricotta y las tiras de pepperoni.
- En una sartén a fuego bajo, vierte el aceite de girasol y añade los dientes de ajo enteros. Cocina lentamente para que el ajo infunda su sabor en el aceite, durante unos 5 minutos.
- Retira la sartén del fuego y agrega el tomillo, la pimienta roja y la sal, mezclando bien para combinar todos los sabores.
- Vierte el aceite caliente sobre los quesos y el pepperoni en el recipiente de vidrio, asegurándote de que todo quede bien sumergido.
- Incorpora la ramita de albahaca y la hoja de laurel al recipiente.
- Cierra el recipiente herméticamente y deja reposar en un lugar fresco durante al menos 6 horas, siendo ideal dejarlo reposar un día entero.
- Disfruta del queso en aceite como un delicioso aperitivo, acompañado de pan crujiente o galletas saladas.
Notes
- Se recomienda dejar reposar el queso por un día para un mejor sabor.
- Este aperitivo se puede servir con diferentes tipos de pan o galletas saladas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Marinado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 40 mg