Description
Deliciosa quesadilla rellena de pollo sazonado con un toque de ajo y mantequilla crujiente, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo
- 4 tortillas de harina
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de mantequilla
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Instructions
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y añade las pechugas de pollo sazonadas con sal y pimienta.
- Cocina las pechugas hasta que estén doradas y completamente cocidas, aproximadamente 6-7 minutos por lado.
- Retira el pollo de la sartén, déjalo enfriar un poco y luego desmenúzalo.
- En la misma sartén, derrite la mantequilla y añade el ajo picado, cocinando hasta que esté fragante.
- Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y mezcla bien con la mantequilla y el ajo.
- Coloca una tortilla en una sartén limpia, añade una porción de la mezcla de pollo y espolvorea con queso cheddar. Cubre con otra tortilla.
- Cocina a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada y crujiente, luego voltea y cocina por el otro lado.
- Repite con las tortillas restantes y corta en cuartos para servir.
Notes
- Se puede agregar guacamole o salsa al gusto.
- Usa tortillas integrales para una opción más saludable.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 quesadilla
- Calories: 400
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 80 mg