Description
Un delicioso plato de purés de verduras, realzado con pan rallado de rábano picante.
Ingredients
Scale
- 2 patatas
- 1 zanahoria
- 1 nabo
- 100 g de pan rallado
- 50 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de rábano picante
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Pelar y cortar las patatas, zanahoria y nabo en cubos.
- Hervir las verduras en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Escurrir y hacer un puré con las verduras.
- Añadir la crema de leche y el rábano picante al puré y mezclar bien.
- En un sartén, dorar el pan rallado hasta que esté crujiente.
- Servir el puré caliente, espolvoreado con el pan rallado dorado.
Notes
- Se puede ajustar la cantidad de rábano picante según la preferencia.
- Ideal como acompañamiento de carnes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Acompañamientos
- Method: Hervido
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 200
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg