Description
Delicioso puré de patatas crujiente relleno de queso y carne de res, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 kg de patatas
- 200 g de carne de res molida
- 150 g de queso rallado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 huevos
- 100 g de pan rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Pelar y hacer un puré con las patatas.
- En una sartén, calentar aceite y sofreír la cebolla y el ajo.
- Agregar la carne de res y cocinar hasta que esté dorada.
- Mezclar la carne con el puré de patatas y añadir el queso rallado.
- Formar croquetas y pasarlas por huevo y pan rallado.
- Freír las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Servir caliente.
Notes
- Puedes añadir especias al gusto.
- Se puede servir con salsa de tomate.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Frito
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 100 mg