Description
Un suave y delicioso puré de patatas con un toque de ajo asado y cebollinos frescos.
Ingredients
Scale
- 1 kg de patatas
- 4 dientes de ajo, asados
- 100 ml de leche
- 50 g de mantequilla
- 3 cebollinos, picados
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Pelar y cortar las patatas en trozos.
- Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Escurrir y regresar las patatas a la olla.
- Añadir los dientes de ajo asados, la leche y la mantequilla a las patatas.
- Mezclar hasta obtener un puré suave.
- Agregar los cebollinos picados y mezclar bien.
- Salpimentar al gusto y servir caliente.
Notes
- Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de queso crema.
- Este puré va genial como acompañamiento de carnes asadas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Hervido
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg