Description
Un delicioso puré cremoso de papas combinado con cebolla caramelizada dulce, perfecto como acompañamiento.
Ingredients
Scale
- 2 libras papas
- 1 taza cebolla caramelizada
- 4 cucharadas mantequilla
- 1/2 taza leche
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Pelar y cortar las papas en cubos.
- Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Escurrir las papas y devolverlas a la olla.
- Agregar la mantequilla y la leche a las papas, y aplastarlas hasta obtener un puré suave.
- Incorporar la cebolla caramelizada y mezclar bien.
- Condimentar con sal y pimienta al gusto antes de servir.
Notes
- Para una textura más cremosa, puedes añadir más leche.
- Asegúrate de caramelizar bien la cebolla para un sabor más profundo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: acompañamiento
- Method: hervido
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 130 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 20 mg