Description
Delicioso puré de papas cremoso con queso Boursin que encantará a todos.
Ingredients
Scale
- 1 kg de papas amarillas
- 200 g de queso Boursin (preferiblemente con ajo y hierbas)
- 100 ml de nata líquida
- 50 g de mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Cebollín picado para decorar
Instructions
- Comienza pelando las papas y cortándolas en trozos de tamaño similar. Coloca las papas en una olla con agua fría y añade un poco de sal. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas, lo que tomará alrededor de 15 a 20 minutos.
- Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas y colócalas de nuevo en la olla caliente. Agrega la mantequilla y utiliza un machacador para hacer un puré hasta que esté completamente suave.
- Incorpora el queso Boursin y mezcla bien, asegurándote de que se derrita y se combine perfectamente con las papas.
- Vierte la nata líquida poco a poco, mezclando hasta que obtengas la textura que prefieras. Si deseas un puré más cremoso, no dudes en añadir un poco más de nata.
- Ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto. Sirve el puré caliente, decorando con cebollín picado para darle un toque fresco y colorido.
Notes
- El queso Boursin puede ser sustituido por otro queso cremoso si lo prefieres.
- Para un sabor más intenso, puedes añadir ajo asado al puré.
- Este puré es un excelente acompañamiento para carnes y pescados.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Hervido y machacado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg