Description
Un delicioso pudín de mocha enriquecido con avellanas, perfecto para disfrutar como postre.
Ingredients
Scale
- 1 taza de café expreso
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/4 taza de maicena
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de avellanas tostadas y picadas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- En una cacerola, mezcla el café, el azúcar, el cacao y la maicena junto con la sal.
- Agrega la leche poco a poco, y mezcla bien hasta que no haya grumos.
- Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que espese.
- Retira del fuego y añade el extracto de vainilla y las avellanas picadas.
- Vierte en moldes y deja enfriar completamente antes de refrigerar.
- Sirve frío y decora con avellanas.
Notes
- Se puede servir con crema batida o helado si se desea.
- Asegúrate de usar avellanas frescas para un mejor sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: postre
- Method: cocción
- Cuisine: internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg