Description
Delicioso pudín de mango tropical, perfecto para un postre refrescante y dulce.
Ingredients
Scale
- 2 mangos maduros
- 1 lata de leche de coco
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de maicena
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de leche
Instructions
- Pela y corta los mangos en trozos.
- En una olla, mezcla la leche de coco, la leche, el azúcar, la maicena, la vainilla y la sal.
- Vierte la mezcla a fuego medio y revuelve constantemente hasta que espese.
- Agrega los mangos a la mezcla y cocina por unos minutos más.
- Vierte en un molde y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
- Sirve frío y disfruta.
Notes
- Se puede decorar con trozos adicionales de mango o crema batida.
- Si prefieres un pudín más dulce, ajusta el azúcar a tu gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: postres
- Method: cocción
- Cuisine: tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg