Description
Deliciosos profiteroles rellenos de crema, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza agua
- 1/2 taza mantequilla
- 1 taza harina
- 4 huevos
- 2 tazas crema pastelera
- azúcar glas al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- En una cacerola, calentar el agua y la mantequilla hasta que hierva.
- Agregar la harina de golpe y mezclar hasta que se forme una bola.
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Incorporar los huevos uno a uno, mezclando bien.
- Con una manga pastelera, formar montÃculos en una bandeja para horno.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar completamente antes de rellenar con crema pastelera.
- Añadir azúcar glas por encima antes de servir.
Notes
- Se pueden rellenar con chocolate si se prefiere.
- Asegúrate de no abrir el horno durante la cocción para que no se desinflen.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 profiterol
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg