Description
Un delicioso postre de pudding de plátano sin necesidad de hornear, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 plátanos bien maduros
- 200 g de galletas de vainilla
- 2 tazas de leche entera
- 100 g de mezcla para pudín de vainilla
- 1 taza de crema batida
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- Chocolate rallado o galletas desmenuzadas para decorar (opcional)
Instructions
- Comienza por batir la leche con el pudín de vainilla y el azúcar en un bol grande hasta que la mezcla espese y esté homogénea. Incorpora la sal y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- En un recipiente hondo o en copas individuales, coloca una primera capa de galletas de vainilla en el fondo. Corta los plátanos en rodajas y distribúyelos sobre las galletas.
- Vierte una porción de la mezcla de pudín sobre las galletas y los plátanos, asegurándote de que todo quede bien cubierto. Repite el proceso creando capas de galletas, plátanos y pudín hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de pudín.
- Añade la crema batida en la parte superior, extendiéndola de manera uniforme. Si lo prefieres, puedes decorar con chocolate rallado o galletas trituradas.
- Deja enfriar el postre en el refrigerador durante al menos 4 horas, o mejor aún, toda la noche para que los sabores se mezclen y las galletas se suavicen.
- Sirve bien frío y disfruta de esta deliciosa delicia de plátano y galletas.
Notes
- Para un sabor más intenso, utiliza plátanos muy maduros.
- Este postre se puede preparar con antelación y se conserva bien en el refrigerador.
- Se puede sustituir la leche entera por leche sin lactosa para una opción sin lactosa.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin horno
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg