Description
Un delicioso y saludable pollo al horno con calabacín y un toque de especias mediterráneas.
Ingredients
Scale
- 4 piezas de muslos de pollo
- 2 calabacines
- 1 cebolla roja
- 3 dientes de ajo
- 200 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de romero seco
- sal al gusto
- pimenta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- En una bandeja para hornear, colocar los muslos de pollo.
- Agregar los calabacines en rodajas y la cebolla cortada en aros.
- En un bol, mezclar el ajo picado, el caldo de pollo, el aceite de oliva, el orégano, el romero, la sal y la pimienta.
- Verter la mezcla sobre el pollo y las verduras.
- Hornear durante 40-45 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido.
- Servir caliente y disfrutar.
Notes
- Se puede sustituir el pollo por pechugas si lo prefieres.
- Añade otros vegetales como pimientos o berenjenas si lo deseas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg