Description
El Pollo en Salsa de Cilantro es un plato delicioso y aromático que combina la suavidad del pollo con una salsa fresca y herbácea de cilantro.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de cilantro fresco
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira el pollo y en la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados, cocinando hasta que estén tiernos.
- Agrega el cilantro fresco y cocina por un minuto más.
- Incorpora la crema de leche y mezcla bien.
- Devuelve el pollo a la sartén, cubriéndolo con la salsa.
- Cocina a fuego lento durante 10 minutos, ajustando la sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Se puede acompañar con arroz blanco o tortillas.
- Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo en la salsa durante 30 minutos antes de cocinar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg