Description
Delicioso pollo crujiente con una irresistible salsa de miel y ajo.
Ingredients
Scale
- 1 kg de muslos de pollo deshuesados
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de migas de pan
- 2 huevos
- 1/2 taza de crema
- 4 cucharadas de miel
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharadita de salsa de soya
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- Prepara tres recipientes: en el primero, mezcla la harina de maíz con el pimentón, la sal y la pimienta. En el segundo, bate los huevos junto con la crema. Y en el tercero, coloca las migas de pan.
- Toma cada muslo de pollo y pásalo primero por la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlo bien. Luego, sumérgelo en la mezcla de huevo y finalmente cúbrelo con las migas de pan, presionando ligeramente para que se adhieran.
- Calienta abundante aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, fríe los muslos de pollo en porciones, cocinándolos hasta que estén dorados y crujientes, alrededor de 6-8 minutos por cada lado.
- Mientras el pollo se cocina, en una cacerola pequeña, combina la miel, el ajo picado y la salsa de soya. Cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla adquiera una consistencia más espesa, aproximadamente 5 minutos.
- Cuando el pollo esté listo, retíralo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve el pollo caliente y vierte la salsa de miel y ajo por encima antes de disfrutar de esta deliciosa creación.
Notes
- Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo en la mezcla de miel y ajo durante 30 minutos antes de freír.
- Este plato se puede acompañar con arroz o ensalada.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Fritura
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg