Description
Receta fácil y rápida de Pollo Buffalo Cremoso, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- 100 ml de salsa Buffalo (tipo Frank’s RedHot o similar)
- 120 g de queso crema
- 100 ml de crema de leche (nata para cocinar)
- 50 g de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino picado para decorar (opcional)
Instructions
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega los cubos de pollo, sazona con sal, pimienta, pimentón y comino. Cocina hasta que estén dorados y cocidos (unos 5-7 minutos).
- Añade el ajo picado y sofríe durante 1 minuto más, sin que se queme.
- Vierte la salsa Buffalo sobre el pollo y mezcla bien para que se impregne de sabor.
- Baja un poco el fuego y agrega el queso crema y la crema de leche. Remueve constantemente hasta que todo se derrita y se forme una salsa cremosa.
- Añade el queso rallado y mezcla hasta que se derrita y la salsa esté bien espesa.
- Retira del fuego, espolvorea cebollino fresco si quieres, ¡y sirve caliente!
Notes
- Opciones para acompañar: arroz blanco, pasta corta, panecillos o tortillas, bastones de apio o zanahoria.
- Se puede preparar en horno como un dip para fiestas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg