Description
Pollo Brillo de Miel es un plato delicioso y fácil de preparar que combina el sabor dulce de la miel con la salinidad de la salsa de soja.
Ingredients
Scale
- 2 libras de muslos de pollo, sin hueso y sin piel
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)
- 2 cebollas verdes, en rodajas (para decorar)
Instructions
- En un tazón grande, mezcle la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado, el jengibre molido, el pimentón, la pimienta negra y la sal hasta que estén bien combinados.
- Agregue los muslos de pollo a la marinada, asegurándose de que estén completamente cubiertos. Cubra el tazón con plástico y refrigere durante al menos 1 hora, o hasta toda la noche para un sabor máximo.
- Precaliente su horno a 400°F (200°C).
- Forre un plato para hornear con papel pergamino o engrase ligeramente. Coloque los muslos de pollo marinados en el plato, vertiendo cualquier marinada restante por encima.
- Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
- Si lo desea, gratine el pollo durante 2-3 minutos adicionales para lograr una parte superior caramelizada y crujiente.
- Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos antes de servir. Espolvoree con semillas de sésamo y decore con cebollas verdes en rodajas.
Notes
- Para un toque más picante, agregue 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo a la marinada.
- Sirva con arroz al vapor o una ensalada fresca para una comida completa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 100mg