Description
Una deliciosa y saludable receta de pollo al ajo acompañado de brócoli y espinacas.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo, cortadas en tiras
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de brócoli, cortado en floretes
- 2 tazas de espinacas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
- Incorpora las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Agrega el brócoli y cocina por unos minutos hasta que esté tierno.
- Incorpora las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- Agrega el pimentón, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta de tu pollo al ajo con brócoli y espinacas.
Notes
- Se puede sustituir el pollo por tofu para una opción vegana.
- Asegúrate de no cocinar demasiado el brócoli para que mantenga su color y nutrientes.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg