Description
Pollo a la Pimienta Negra con Champiñones es un plato delicioso y fácil de preparar, ideal para una comida reconfortante.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 200 g de champiñones, limpios y en láminas
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cebolla grande, cortada en plumas
- 2 cucharadas de salsa teriyaki
- 1 cucharada de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado para adornar
Instructions
- En una cacerola grande, calienta el aceite de girasol a fuego medio y añade el ajo y la cebolla. Cocina hasta que la cebolla esté dorada y fragante.
- Incorpora los cubos de pollo y dora bien por todos los lados, asegurándote de que queden jugosos por dentro.
- Agrega los champiñones y cocina durante unos minutos, removiendo ocasionalmente hasta que estén tiernos y suelten su jugo.
- Vierte la salsa teriyaki, la pimienta negra y el jengibre en polvo. Revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen y absorban los sabores.
- Reduce el fuego y deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante 7 minutos, ajustando la sal según tu preferencia.
- Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado para un toque de frescura. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación!
Notes
- Se puede acompañar con arroz o pasta para una comida más completa.
- El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los cubos de pollo.
- Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo en la salsa teriyaki durante 30 minutos antes de cocinar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg