Description
Disfruta de este delicioso pollo a la parrilla acompañado de una fresca salsa de mango y aguacate, perfecto para una comida de verano.
Ingredients
Scale
- 4 piezas de pechuga de pollo
- 2 mangos maduros
- 1 aguacate
- 1 cucharada de jugo de lima
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
- Marinar las pechugas de pollo con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Asar el pollo en una parrilla caliente durante 6-7 minutos por cada lado, hasta que esté bien cocido.
- Mientras tanto, preparar la salsa mezclando los mangos, aguacate, jugo de lima y cilantro en un tazón.
- Servir el pollo caliente y cubrirlo con la salsa de mango y aguacate.
Notes
- Puedes ajustar la cantidad de cilantro al gusto.
- Si prefieres, puedes asar el pollo en el horno a 200°C durante 25-30 minutos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Asado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga de pollo con salsa
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg