Description
Un delicioso postre de plátanos caramelizados acompañado de una suave crema casera.
Ingredients
Scale
- 4 plátanos maduros
- 1 taza de azúcar moreno
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instructions
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Reserva.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade el azúcar moreno. Revuelve bien hasta que se forme un caramelo suave.
- Agrega las rodajas de plátano a la sartén y espolvorea con canela. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y caramelizadas. Retira del fuego y reserva.
- En un bol aparte, bate la crema de leche con el azúcar glas, el extracto de vainilla y una pizca de sal hasta que obtengas picos suaves.
- Sirve los plátanos caramelizados en un plato y añade una generosa cucharada de la crema casera por encima. Disfruta de este delicioso postre caliente.
Notes
- Se pueden añadir nueces picadas para un toque crujiente.
- Este postre se puede servir frío o caliente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 35g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg