Description
Deliciosa pizza de pollo a la barbacoa con un toque de chipotle que sorprenderá a todos.
Ingredients
Scale
- 1 base de pizza (puede ser comprada o hecha en casa)
- 1 taza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1/2 taza de salsa de barbacoa con chipotle
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de cebolla morada en rodajas finas
- 1/2 taza de pimientos rojos en tiras
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 220°C (425°F) y coloca una bandeja para hornear en el centro.
- En un recipiente, combina el pollo desmenuzado con la salsa de barbacoa con chipotle, asegurándote de que el pollo esté bien cubierto.
- Sobre una superficie enharinada, extiende la base de pizza hasta alcanzar el tamaño deseado y colócala en la bandeja caliente.
- Pincela la base con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Distribuye la mezcla de pollo sobre la base, luego añade el queso mozzarella, las rodajas de cebolla morada y los pimientos rojos de manera uniforme.
- Hornea la pizza durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el queso esté burbujeante.
- Al sacarla del horno, añade el cilantro fresco picado por encima antes de cortar y servir. ¡Saborea tu exquisita pizza de pollo a la barbacoa con chipotle!
Notes
- Puedes ajustar la cantidad de salsa de barbacoa según tu preferencia de sabor.
- Si prefieres una base de pizza más crujiente, hornea la base sola durante 5 minutos antes de añadir los ingredientes.
- Esta receta se puede personalizar con otros vegetales o quesos de tu elección.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg