Description
Deliciosos pinchos de pulpo con un toque picante y ácido de lima.
Ingredients
Scale
- 500g de pulpo cocido
- 2 limas (jugo y ralladura)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal al gusto
- Palos de pincho
Instructions
- Corta el pulpo en trozos adecuados para pinchos.
- En un tazón, mezcla el jugo y la ralladura de lima, el aceite de oliva, el chile en polvo y la sal.
- Agrega los trozos de pulpo a la mezcla y marina durante al menos 30 minutos.
- Ensarta los trozos de pulpo en los palos de pincho.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Asa los pinchos durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Se puede servir con salsa de aguacate o pico de gallo.
- El tiempo de marinado puede ajustarse según el gusto personal.
- Si no tienes parrilla, se pueden cocinar en una sartén a fuego alto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Entrante
- Method: Asado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 pincho
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg