Description
Descubre esta deliciosa receta de pimientos rellenos a la Daniel, un plato lleno de sabor y tradición.
Ingredients
Scale
- 4 pimientos rojos
- 300 g carne picada
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 100 g arroz
- 400 ml caldo de pollo
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava los pimientos y córtalos por la parte superior, retirando las semillas.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofrÃe la cebolla y el ajo picados.
- Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega el arroz y el pimentón, mezclando bien.
- Vierte el caldo de pollo y deja cocinar hasta que el arroz esté casi hecho.
- Rellena los pimientos con la mezcla de arroz y carne.
- Coloca los pimientos en una bandeja para hornear y hornea durante 30 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Para una variante vegetariana, sustituye la carne picada por tofu o champiñones.
- Se pueden añadir especias al gusto para personalizar la receta.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 pimiento relleno
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg