Description
Disfruta de una exquisita Picanha a la Mantequilla de Ajo, un plato jugoso y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1.5 kg de picanha
- 100 g de mantequilla
- 5 dientes de ajo, picados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Salpimentar la picanha al gusto.
- En una sartén, derretir la mantequilla y añadir el ajo, cocinando hasta que esté dorado.
- Sellar la picanha en la sartén por ambos lados.
- Transferir la picanha al horno y hornear durante 30 minutos.
- Retirar y dejar reposar antes de cortar y servir con la mantequilla de ajo por encima.
Notes
- La picanha se puede acompañar con ensalada o papas al gusto.
- Se recomienda no cocinar en exceso para mantener la jugosidad.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Carnes
- Method: Horneado
- Cuisine: Brasileña
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 75 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg