Description
Delicioso pescado mediterráneo al horno, fácil de preparar y listo en solo 20 minutos.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de pescado blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón (jugo y ralladura)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 taza de tomates cherry (cortados a la mitad)
- 1/2 taza de aceitunas negras (en rodajas)
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- En una bandeja para hornear, colocar los filetes de pescado.
- En un tazón, mezclar el aceite de oliva, jugo y ralladura de limón, ajo, orégano, sal y pimienta.
- Verter la mezcla sobre el pescado.
- Agregar los tomates cherry y las aceitunas alrededor del pescado.
- Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido.
- Servir caliente, decorado con rodajas de limón si se desea.
Notes
- Se puede usar cualquier tipo de pescado blanco.
- Para un plato más picante, añadir un poco de pimiento rojo.
- Este plato se puede acompañar con una ensalada fresca.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horno
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg