Description
Delicioso pescado al horno con sabores mediterráneos y verduras frescas.
Ingredients
Scale
- 1 pescado entero (como dorada o lubina)
- 2 tomates maduros, en rodajas
- 1 cebolla, en rodajas
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 limón, en rodajas
- 50 ml de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lavar el pescado y secarlo.
- En una bandeja de horno, colocar el pescado y cubrirlo con las rodajas de tomate, cebolla, pimiento y ajo.
- Rociar con aceite de oliva, agregar sal, pimienta y orégano.
- Colocar rodajas de limón sobre el pescado.
- Cubrir con papel de aluminio y hornear por 25-30 minutos.
- Retirar el papel de aluminio y continuar horneando por 10-15 minutos hasta que esté dorado.
- Servir caliente y disfrutar.
Notes
- Se puede acompañar con arroz o ensalada.
- Ajustar las verduras según su preferencia.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 60 mg