Description
Deliciosas peras asadas acompañadas de miel, mascarpone y una salsa de arándano que aportan un maravilloso contraste de sabores.
Ingredients
Scale
- 4 peras
- 1/2 taza de miel
- 1 taza de mascarpone
- 1 taza de arándanos frescos
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 taza de agua
Instructions
- Precalentar el horno a 190 grados Celsius.
- Pelamos las peras y les hacemos un corte a la mitad, quitando las semillas.
- En una bandeja para hornear, colocamos las peras y las rociamos con miel y canela.
- Horneamos las peras durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, en una cacerola, combinamos los arándanos, el azúcar y el agua, y cocinamos a fuego medio hasta que los arándanos se hayan deshecho.
- Retiramos las peras del horno y servimos con mascarpone y la salsa de arándano por encima.
Notes
- Se pueden usar peras de cualquier variedad que prefieras.
- Asegúrate de no cocinar demasiado las peras para que mantengan su forma.
- El mascarpone puede ser sustituido por yogur griego si se desea una opción más ligera.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 pera con salsa
- Calories: 250
- Sugar: 35g
- Sodium: 5mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg