Description
Pellejitos de atún con tomate es una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para un aperitivo o una comida ligera.
Ingredients
Scale
- 1 lata (5 onzas) de atún en agua, escurrido
- 1 tomate mediano, picado
- 1/4 de taza de cebolla roja, finamente picada
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- 1 cucharada de jugo de lima
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tortillas de maíz pequeñas
- 1/2 taza de lechuga rallada
- 1/2 taza de queso fresco desmenuzado (opcional)
Instructions
- En un tazón mediano, combine el atún escurrido, el tomate picado, la cebolla roja, el cilantro, el jugo de lima, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Caliente una sartén a fuego medio. Tueste ligeramente cada tortilla de maíz durante unos 30 segundos de cada lado hasta que estén calientes y flexibles.
- Coloque una cantidad generosa de la mezcla de atún sobre cada tortilla.
- Agregue lechuga rallada y queso fresco desmenuzado, si lo desea.
- Sirva inmediatamente y disfrute de sus Pellejitos de Atún con Tomate!
Notes
- Para un toque más picante, agregue jalapeños picados o un chorrito de salsa picante a la mezcla de atún.
- Substituya el atún por salmón enlatado o pollo desmenuzado para un perfil de sabor diferente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 30mg